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Crème au miel caillé au four. Recette facile pour la collation des enfants

Crème au miel caillé au four. Recette facile pour la collation des enfants


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Le miel est un aliment très bénéfique car il est composé de différents minéraux nécessaires à notre corps. Ses propriétés nutritionnelles et cicatrisantes sont connues depuis l'Antiquité.

C'est pourquoi, à cette occasion, depuis notre site nous vous proposons de réaliser ce simple mais délicieux recette de crème au miel caillé au four au bain-marie, pour que vos enfants puissent profiter de sa saveur à tout moment de la journée.

  • 300 ml de lait.
  • 200 ml de crème fraîche extra crémeuse.
  • 4 œufs
  • 120 gr de miel.

1. Battez le lait avec la crème et réservez.

2. Séparez les jaunes de 3 œufs; et battre ces 3 jaunes avec le reste de l'œuf et du miel.

3. Préchauffez le four à 180 °. Préparez une plaque à pâtisserie pour faire le bain-marie. Vous devez faire chauffer un peu d'eau dans une casserole et la verser dans le plateau en la remplissant d'un doigt environ. Réservation. Versez la crème dans les moules individuels (ils doivent aller au four) et placez-les à l'intérieur du plateau.

4. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des crèmes soit bien doré. Laissez-les refroidir puis couvrez-les d'une pellicule plastique pour les conserver au réfrigérateur. Il vous suffit d'ajouter un peu plus de miel sur le dessus avant de les essayer.

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