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Sushi frit. Recette de fruits de mer pour toute la famille

Sushi frit. Recette de fruits de mer pour toute la famille


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Le sushi est un excellent moyen d'offrir aux enfants du poisson ou des fruits de mer. Ils adorent ça, car le mélange de saveurs avec le riz est fabuleux.

Il existe de nombreuses façons de faire des sushis et de nombreux types de sushis. Nous vous proposons la recette pour faire des sushis frits. Vous pouvez changer la garniture pour d'autres ingrédients. De plus, c'est une recette à laquelle les enfants peuvent participer.

Ingrédients:

  • 2 tasses de riz
  • 1 avocat
  • Crevettes ou crevettes
  • saumon fumé
  • Huile de tournesol
  • Farine
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • Chapelure ou pain panko
  • Algue Nori

Faire des sushis n'est pas si compliqué. Cela peut être un moyen d'encourager les enfants à cuisiner. Ils aimeront préparer ces collations délicieuses et saines. De plus, vous pouvez toujours changer certains des ingrédients de la garniture en fonction des goûts de l'enfant. Si à la place des fruits de mer vous préférez utiliser du poisson, sachez que vous devez au préalable le congeler pour éviter tout risque de contagion des anisakis.

Maintenant oui, une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients, vous pouvez commencer à faire les délicieux sushis frits:

1. Le plus important est de bien laver le riz. N'oubliez pas que le riz utilisé pour faire des sushis n'est pas du riz blanc normal, mais du riz japonais ou du riz gluant. Vous pouvez l'acheter sous ce nom dans les magasins. Lavez très bien le riz, si nécessaire plusieurs fois. Il devrait être sans amidon.

2. Cuire le riz pendant environ 10 minutes (regardez le temps estimé que vous indique la marque de riz que vous avez achetée).

3. Dans un autre bol, dissoudre le sucre dans le vinaigre et une pincée de sel.

4. Égouttez bien le riz et une fois qu'il ne reste plus d'eau, versez-le sur le bol avec le vinaigre, le sucre et le sel.

5. Bien répandre les algues nori et vous voyez verser du riz dessus, en serrant bien avec vos doigts pour qu'une couche de riz reste bien attachée aux algues.

6. Maintenant, à propos du riz, mettre la garniture en lanières, en parallèle de la façon dont vous allez rouler les sushis. Vous pouvez choisir une garniture de crevettes, crevettes, avocat, saumon fumé ... ou mélanger plusieurs de ces ingrédients.

7. Rouler fermement les algues pour former les sushis.

8. Maintenant vient le tour de la panure. Battez bien les œufs et préparez une assiette ou un récipient avec de la farine et une autre avec la chapelure ou le pain panko. Vous devez passer le rouleau d'abord par la farine, puis par l'œuf battu et enfin par la chapelure.

9. Mettez les petits pains panés au réfrigérateur pendant quelques minutes pour les rendre plus consistants.

10. Versez les petits pains dans une casserole avec beaucoup d'huile de tournesol et conservez-les à feu moyen-vif. Sortez-les quand ils sont dorés et laissez-les reposer sur du papier absorbant.

Les rouleaux de sushi frits sont prêts!

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